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Todos conocemos personas que con el inicio de año se proponen nuevos retos con la finalidad de cuidar su cuerpo, principalmente, del exceso de peso. Es probable que se hayan pasado el año completo iniciando y abandonando una y otra vez diferentes dietas para adelgazar. Unos como señalé, por salud; y otros tantos, especialmente el sexo femenino, por el cuidado estético de su figura. Esta lucha permanente conlleva un gran manejo de tensión, ya que la misma necesita del individuo una alta capacidad de “auto control”. Me decía una amiga con problemas de diabetes: “Sé que no puedo comer dulces, pero no aguanto y me como siempre un poquito. Eso sí, casi siempre la tengo alta.”. Como esta son muchas y muchos que batallan día a día entre lo que deben o no deben comer, violando las reglas impuestas por sus médicos a sabiendas de las consecuencias que trae hacerlo. Esta es una de las cosas aparentemente sencillas. Sin embargo, son muchas las familias donde, por ejemplo, con lo niños, les aliment